摘要: 目的了解广州市初中生的零食行为,探讨其影响因素,为学校和相关卫生部门开展零食教育工作提供依据。方法采用便利抽样方法,对广州市天秀初级中学全体在校生进行问卷调查,比较《儿童青少年零食消费指南》知晓程度以及性别对零食行为的影响,并用分类树模型筛选影响因素。结果该校初中生零食消费率为46.3%;良好零食行为习惯形成比率是12.1%～72.6%;对指南认知程度不同的学生在注意零食营养(χ2=18.317,P<0.05)、注意零食保质期(χ2=54.014,P<0.05)、不在上网、看电视时吃零食(χ2=4.799,P<0.05)、不在正餐前/后1～2 h吃零食(χ2=56.147,P<0.05)、不以零食代替正餐(χ2=7.635,P<0.05)等条目上差异有统计学意义;不同性别的学生在大部分的零食行为上差异均有统计学意义(P<0.05);分类树分析表明:家长态度、每周可用零食费用、对指南的知晓程度和零食包装能够影响初中生每天的零食食用次数。结论初中生良好的零食消费观念和行为还需改善,加强多部门合作,采取多种途径的宣传教育,合理指导初中生零食选择和食用十分重...